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This section lays the groundwork by covering essential topics such as the digestion and absorption of nutrients, energy intake, the role of water and electrolytes, and methods for dietary assessment. It also delves into more advanced areas like nutritional genomics and the role of inflammation in chronic diseases.
The final section addresses specialized pediatric nutrition, focusing on medical nutrition therapy for low-birth-weight infants, genetic metabolic disorders, and developmental or intellectual disabilities.
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Aquí te presentamos una guía detallada sobre qué esperar de esta edición, por qué es tan valiosa y las formas seguras y éticas de acceder a ella.
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Muchas de las copias piratas que circulan por internet están mal escaneadas, carecen de capítulos enteros o contienen errores de traducción que pueden inducir a fallos graves en el cálculo de dosis o dietas clínicas.